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    为了精彩纷呈 ——江西局中煤宾馆服务央视春晚后勤保障工作侧记

    2019-02-20 15:41:41 中煤地质报 阅读

    □  王永忠  陈辉平

          江西省煤田地质局井冈山中煤宾馆,作为井冈山市15家央视春晚井冈山分会场演职人员食宿接待单位之一,采取多项措施,周密部署、统筹安排,全力做好演职人员食宿服务保障工作。

    精心准备显担当

    井冈山被选为央视春晚分会场,是展示江西省40年改革开放成绩的一次极好机会。井冈山中煤宾馆被选定为演职人员接待单位后,宾馆全体人员感到荣幸的同时,也深感肩上的责任重大。“为了做好这次接待工作,宾馆投入近60万元资金,改造供水系统,安装了智慧用电安全系统,新增了18台暖风机。此外,客房新购置了200多床保暖被,确保每人有两床被子,而且在每个客房配备了多种手机充电数据线、针线包等。我们所做的一切,就是要为演职人员入住宾馆后,提供一个安全舒适、温馨温暖的环境,从而使他们保持良好的精神状态投入到节目的排演当中,让全国人民看到一台精彩纷呈的春节晚会。”中煤宾馆党支部书记、总经理陈雪林介绍说。

    热情接待作奉献

    1月13日,来自井冈山大学的193名女大学生演员及8名央视春晚井冈山分会场工作人员入住中煤宾馆。为了做好安全保障工作,宾馆设立了专门的安全保卫值班室,安排人员24小时轮流值班。因为彩排大都是晚上进行,演职人员经常凌晨三四点才结束排练回到宾馆。为此,宾馆餐饮部工作人员常常需要在凌晨两点准备夜宵、熬制姜汤等,使演职人员回到宾馆后能及时吃上热腾腾的夜宵。由于临近春节,宾馆部分外聘员工提前回家过年,出现了用工不足的情况,宾馆后勤管理人员全部投入一线,做好洗碗、洗菜、上菜、收台搞卫生等服务工作。

    细心服务见真情

    入住中煤宾馆的200多名演职人员每天分乘多辆大巴公交往返宾馆和彩排现场之间,到达宾馆的时间不尽相同,宾馆工作人员及时与分会场相关负责人保持联系沟通,确保全天24小时接待,使演职人员入住、用餐有条不紊。为了使这些演职人员吃得安全、吃得可口,陈雪林每天晚上都要对第二天的菜单进行审核后再下单,并与供货商签订购货合同,确保原材料安全、新鲜营养。餐饮部根据演职人员南北方口味差异和少数民族饮食需求,精心制定菜谱,选配食材,准备了营养丰富的自助餐,做到营养搭配合理,以美味可口的饭菜满足不同人员的就餐需求。


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